Uçucu yağlar, genellikle bitkinin uçucu yağ bakımından zengin olan kısımlarından odun, yaprak, meyve, çiçekli dal, tohum, sap, petal gibi farklı bölümlerinden elde edilen, fiziksel, duygusal, ruhsal dengemizi sağlamaya yardımcı, 6000 yıllık bir geçmişe sahip olan aromaterapide kullanılan temel hammaddelerdendir.
Uçucu Yağlar bitkisel droglardan genellikle su buharı distilasyonu yöntemi ile elde edilirler. Buna istisna, bergamot gibi narenciyelerdir, bunların uçucu yağları meyvenin kabuklarının özel aletler ile soğuk preslenme yöntemi kullanılarak elde edilir.
Uçucu Yağlar hem çok değerli hem de yapılarının kuvvetli olması dolayısıyla doğru kullanım çok önemlidir. Cildimize doğrudan sürüldüğünde tahrişe sebep olabilirler, bu sebeple en hızlı en eski ve en etkili yöntem olan koklama yolu ile kullanmak daha doğrudur. Uçucu Yağlar doktor tavsiyesi olmadan asla ağza alınmamalıdırlar.
